MÁS PREMIOS PARA EL “CORINTHIA”

“Buscamos la belleza sin lujo”. Tucídides (460-396 a.C.) Historiador y militar ateniense.

 

El prestigioso hotel Corinthia de Londres sigue recibiendo premios año a año por su diseño y exclusivos acabados que suponen una constante innovación tanto arquitectónica como a nivel de servicios.

Este homenaje al lujo cuenta con la Suite más grande del Reino Unido que incluye bodega propia, gimnasio, spa o habitaciones interiores para invitados.

Las zonas comunes destacan por la originalidad del diseño y la calidad de los materiales empleados. El restaurante Northall es lugar de visita obligada…

El Corinthia utiliza mármol de la Toscana en todos sus baños y destaca por incluir un juego de luces naturales que hará las delicias de los huéspedes más exigentes.

Por si fuera poco, este hotel  cuenta con el spa más grande de toda Europa distribuido en 4 de sus plantas, con todo lo necesario para el cuidado de la salud y los últimos tratamientos de belleza.

https://latiendadelamesa.com/

http://www.corinthia.com/es/London/home/

 

DISEÑO Y VINO

“Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer”. Sir Francis Bacon (1561-1626) Filósofo y estadista británico.

 

¡Ya no sorprende! la industria del vino se actualiza y entra de lleno en el marketing del diseño y la hostelería con sus bodegas como brillante reclamo.

Los más prestigiosos arquitectos se implican en proyectos muy reconocibles: Calatrava, Norman Foster, Zaha Hadid, Gehry….

Si aman el vino… la visita es obligada

https://latiendadelamesa.com/

 

AGRADECIDOS POR CONOCERTE

“El amor más fuerte y más puro no es el que sube desde la impresión, sino el que desciende desde la admiración”. Catalina Benincasa (1347-1380) Santa católica nacida en Siena.

 

Ocho años cumple uno de los blogs culinarios referencia en nuestro país: Las recetas de Sara

Recuerdo la primera vez que la vimos, radiante e ilusionada, con todos esos proyectos que brotan de su cabeza a ritmo vertiginoso, rodeada de sus discípulos bloggers que ahora triunfan en la red, pero con la humildad de quien conoce las curvas mal señalizadas de este camino que es la vida.

Que sean muchos más amiga, no dejes de alimentarnos…

http://www.latiendadelamesa.com/

http://www.lasrecetasdesara.com/

TOP TEN 2013

“Un amigo probó en un restaurante unos espléndidos riñones al jerez, y dijo suspirando: “Sabe a mujer”.” Gabriel García Márquez (1927- ) Escritor colombiano Premio Nobel de Literatura.

 

Ya tenemos la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo para 2013 con una excelente representación española. La prestigiosa revista británica “Restaurant” entrega cada año sus deseados galardones elaborando un ranking que es referencia absoluta dentro del mundo de la restauración. Dicho ranking es el resultado de los votos de un jurado de 900 expertos internacionales (periodistas, críticos, empresarios, cocineros e, incluso, clientes gourmet) que conforman una academia organizada en 26 regiones de todo el mundo. Cada región cuenta con 36 miembros, de los que cada uno puede emitir siete votos (al menos tres deben ser para restaurantes de regiones fuera de su propia región).

Estos son los diez primeros:

1. El Celler de Can Roca (Girona, España)

2. Noma (Copenhague, Dinamarca)

3. Osteria Francescana (Modena, Italia)

4. Mugaritz (San Sebastián, España)

5. Eleven Madison Park (Nueva York, Estados Unidos)

6. D.O.M. (São Paulo, Brasil)

7. Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)

8. Arzak (San Sebastián, España)

9. Steirereck (Viena, Austria)

10. Vendôme (Bergisch Gladbach, Alemania)

El resto de representantes nacionales entre los 100 primeros son:

26. Quique Dacosta (Dénia)

44. Asador Etxebarri (Atxondo)

64. Martin Berasategui (Lasarte)

77. Tickets (Barcelona)

Enhorabuena para “El Celler”  y confiemos también que durante este año pueda llevar muy lejos la “marca España”.

http://www.theworlds50best.com/contact-us/

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NADIE COMO ELLOS

“Claro que el café es un veneno lento; hace cuarenta años que lo bebo.” Voltaire (1694-1778) Filósofo y escritor francés.

 

¿Con qué asociáis nombres como Raúl Rodas, Fabrizio Sención o Colin Harmon? Frío frío, no son futbolistas… no, tampoco pianistas…

Vale, una pista: su trabajo huele de maravilla… ¿nada?

¡Café! estos chicos son los que más saben de café en el mundo: Primero, segundo y tercero respectivamente en el Campeonato Mundial de Baristas.

Ahí tenéis algunos ejemplos de lo que son capaces de hacer…

Pero el arte de crear un café va mucho más allá de la mera presentación. Nuestros protagonistas conocen el tueste a la perfección, combinan diferentes tipos de leche, y hasta son capaces de modificar el PH del agua para conseguir la mezcla perfecta. Los resultados hablan por si solos, ¿de veras te lo tomarías sin hacerle la foto?

https://latiendadelamesa.com/

https://latiendadelamesa.com/29-cafe-y-te

http://worldbaristachampionship.com/

EN VÍSPERAS DE LO INEVITABLE

“El cambio es ley de vida. Cualquiera que sólo mire al pasado o al presente, se perderá el futuro”. John Fitzgerald Kennedy (1917-1963) Político estadounidense.

 

El consumo de bienes de lujo crece un 23% en China

Según informa el diario ‘South Morning Post’, las ventas de bienes de lujo en China continental pasaron de 87.000 millones de yuanes en 2010 a 113.000 de millones (de 10.825 a 14.060 millones de euros). A su vez, las predicciones para el próximo ejercicio son positivas, ya que se espera que los consumidores locales aumenten sus compras un 30%.

Ouyang Kun, presidente de la Asociación Mundial de Productos de Lujo
(WLA), afirma que “los consumidores chinos tienen una idea equivocada
a la hora de adquirir estos artículos, ya que la mayor parte de las veces se asocian a precios desorbitados”. Esta tendencia beneficia al aumento de las cifras de consumo y consigue una cómoda coyuntura a la hora de exportar a China dichas referencias.

Más del 50% de los gastos en servicios y artículos de lujo por parte de ciudadanos chinos tiene lugar fuera del país de acuerdo con el ‘2011 China Luxury Report’ publicado por el Centro de Investigación para los Artículos y los Servicios de Lujo de la Universidad de Negocios Internacionales y Economía de Beijing (UIBE) y ‘Fortune Character’, una revista que tiene como grupo objetivo a gente con un alto poder adquisitivo.

El estudio analiza un total de 115 productos de 65 marcas internacionales del lujo. De acuerdo con los resultados, la mayor parte de los productos de lujo vendidos en los mercados chinos son más costosos que aquellos que se encuentran en el exterior. Según las investigaciones realizadas por la Asociación Mundial del Lujo, en 2010 los consumidores chinos ocuparon el primer lugar en términos del consumo de este tipo de artículos en el exterior y la entidad estima que, en 2012, el ‘gigante’ asiático sobrepasará a Japón en cuanto al número de consumidores de lujo.

Toda la información en:

http://www.icex.es/icex/cda/controller/pageICEX/0,6558,5518394_5518974_5536731_0_0_-1,00.html

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